Slitta ancora l’apertura del Kofler Kafé negli spazi dell’ex Bazzi & C. L’inaugurazione prevista in estate dovrà aspettare l’arrivo della stagione autunnale – si spera a inizio ottobre, magari in concomitanza con il festival di Internazionale – ma i lavori sono in dirittura d’arrivo.

Il cantiere si concluderà questa settimana, seguiranno le operazioni di pulizia accurata e la fase di allestimento finale. “I lavori edili sono praticamente completati, mancano alcune rifiniture e arredi” conferma il geometra Enrico Cavicchi che ha coordinato una squadra di una quindicina di operai, indaffarati negli ultimi ritocchi di quello che diventerà uno scintillante ristorante-bar-birreria.

Ogni cinque minuti una testa fa capolino dalla porta lasciata aperta per via del caldo. I passanti cercano di sbirciare all’interno per vedere come procede l’intervento ed è solo un piccolo sintomo della grande curiosità che aleggia sul futuro della storica drogheria di piazza Municipale.

Una volta dentro, l’occhio cade subito sulla scenografica scala in via di completamento (ha appena ottenuto l’autorizzazione sismica dall’ufficio comunale competente, ndr) con i gradini in legno di rovere e il parapetto in vetro trasparente da cui si intravede l’affresco restaurato al primo piano, tra il parquet e il soffitto di legno a cassettoni della seconda metà del ‘400.

Un riuscito mix tra antico e moderno che ha seguito attentamente le disposizioni della Soprintendenza nel rispetto della tutela del bene monumentale, anche per la posa dei pavimenti in gres effetto resina al piano terra che si sposa molto bene con l’intonaco neutro di velatura a calce tendente al beige.

Nella sala bar e ristorante risaltano i mobili antichi della vecchia drogheria che, dopo un lungo intervento di restauro e disinfestazione dai tarli, sono tornati nella loro posizione originaria. Gli arredi non sono l’unica parte salvata: rimarrà anche l’iconica insegna Bazzi & C. per “non perdere l’effetto drogheria” come spiegato dai rappresentanti della società veneta di ristorazione che si è aggiudicata il bando di concessione.

“Siamo soddisfatti del risultato, confidiamo che venga bene e sarebbe un ottimo risultato aprire per Internazionale” rivela Cavicchi, in stretto contatto con l’amministratore delegato di Kofler Group, Tiziano Pavin, e con l’amministrazione comunale “che è già venuta a fare un sopralluogo, dimostrando apertura ed entusiasmo nei confronti di questa nuova attività”.