Da sinistra: il sindaco Michele Padovani, il vicesindaco Dario Zucconelli, Lara Fabbri (C.a.s.a. Mesola), Stefano Casellato (Pro Loco) e Marco Mazzali (Arci Tartufo)

di Giuseppe Malatesta

Mesola. Riflettori puntati sul caratteristico tartufo di pineta a Mesola, in occasione della 14° Sagra dei Sapori d’Autunno, che torna dal 1 al 4 novembre con un programma che mette in risalto le bellezze architettoniche e naturalistiche, le delizie del sottobosco e quelle che, in tempi di Festival della Natura, gli organizzatori amano definire ‘perle gastronomiche’ del territorio.

Come evento di chiusura del Festival che lega Mesola a Codigoro e Goro, quella dei Sapori d’Autunno balza all’occhio per un programma molto ricco che promette di attirare l’attenzione degli esperti micologi, anche grazie alla partnership con Arci Tartufi Ferrara e al sempre più affermato ruolo di Mesola come ‘Città del Tartufo’.

“Questo è per noi un punto di eccellenza – spiega il presidente di Arci Marco Mazzali – non solo provinciale, ma nazionale: lo dimostrerà la gara per cani da tartufo, che il 4 novembre porterà a Mesola appassionati da tutta Italia”. Sempre Arci si è fatto promotore di un convegno dedicato alla tartuficoltura, programmato per sabato 3 novembre, che vedrà la partecipazione di Gianpaolo Vecchi, vivaista di fama internazionale.

Oltre al più pregiato di tutti, nei quattro giorni di Sagra anche i funghi più comuni saranno in tavola (e in mostra) nelle sale del seicentesco Castello estense. Recentemente restaurato e tornato a splendere di nuova luce ospiterà degustazioni di menù a tema a chilometro zero e un’esposizione a cura del Gruppo Micologico di Copparo. Tutto intorno alla fortezza, nelle altrettanto caratteristiche piazze Santo Spirito e Umberto I, troveranno spazio mercatini gastronomici e non, agricoltori, commercianti, artigiani e ristoratori, oltre ad un’area pensata per i più piccoli tra giostrine e spettacoli. Tantissime poi le escursioni guidate, a piedi, in bici attraverso la Riserva del Boscone e in battello lungo il Po, e le visite al Museo del Bosco e del Cervo, in Castello.

Un’occasione per “mettere a valore il territorio ed esaltarne tradizioni e unicità” sottolinea il sindaco Gianni Padovani, riconoscendo come un valore aggiunto quello di trovarsi in un’area che vanta eccellenze culinarie famose in tutto il mondo. “Anguilla, cozze, vongole, radicchio e asparago: nessuna competizione con i nostri vicini di casa, con cui portiamo avanti con grande piacere progetti di promozione sempre più convincenti”. Proprio le delizie di Goro troveranno spazio nell’ultima giornata di sagra a Mesola, con la Pro Loco gorese a servire cozze e vongole sempre molto gradite anche ‘in trasferta’.

Accanto all’amministrazione comunale, Pro Loco di Mesola, braccio operativo della sagra, e C.a.s.a Mesola come sponsor, non nascondono ottimismo e soddisfazione per un nuovo appuntamento con le specialità locali. Tra i numerosi partner coinvolti, gli organizzatori riservano una menzione speciale ai Carabinieri Forestali per la Biodiversità che saranno presenti in sagra nelle giornate di venerdì 2 e sabato 3 novembre per illustrare le attività specifiche del nucleo operativo.

Il programma completo è disponibile sul sito www.prolocomesolaeventi.it