Comacchio. Nel corso di una ispezione presso un ristorante dei lidi, i militari della Capitaneria di Porto, insieme ai veterinari dell’Ausl di Ferrara, hanno accertato la presenza di circa 12 chili di vongole in pessimo stato di conservazione.
I molluschi infatti sono stati rinvenuti totalmente aperti e quindi non più in vita, segno caratteristico della mancata freschezza del prodotto e del cattivo stato di conservazione in generale.
Insieme alle vongole sono state rinvenuti calamari, gamberi e cozze congelati in maniera artigianale.
Da un accurato controllo della documentazione commerciale è poi emerso che mancava ogni traccia della provenienza della merce, rendendo quindi impossibile risalire all’origine dei prodotti.
Il pescato è stato immediatamente conferito in discarica per la distruzione mentre il ristoratore è stato punito con una sanzione di 4500 euro e denunciato all’autorità giudiziaria per il cattivo stato di conservazione del prodotto.
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