Lagosanto
21 Maggio 2013
Lo chef Lorenzo Busoli racconta la sua storia tra passione per la cucina e crisi economica

Le telecamere di Ballarò a Lagosanto

di Redazione | 2 min

Leggi anche

admin-ajax (16)Lagosanto. Andrà in onda nella puntata di Ballarò di martedì 21 maggio – ore 21.10 su Rai Tre – l’intervista realizzata questa mattina, da una troupe del programma, allo chef di Lagosanto Lorenzo Busoli.

Le telecamere del programma televisivo di Rai Tre, condotto da Giovanni Floris, sono entrate questa mattina – 17 maggio – in casa del cuoco laghese Lorenzo Busoli per raccontare la storia di un ragazzo, appassionato di cucina da oltre vent’anni, che a causa della crisi economica che ha colpito duramente il nostro Paese negli ultimi anni, ha dovuto fare “marcia indietro” nella realizzazione del sogno della sua vita.

Lorenzo, infatti, dopo avere incominciato a lavorare come chef a Lagosanto, da qualche anno aveva aperto a Torino un ristorante tutto suo con la voglia di far fare alla propria carriera un salto di qualità. Così non è stato a causa di difficoltà di varia natura e Lorenzo ha dovuto chiudere il suo ristorante tornando a vivere e a lavorare a Lagosanto aiutato e supportato dalla sua famiglia che non lo ha mai lasciato solo.

L’intervista integrale allo chef Lorenzo Busoli – che questa sera a Lagosanto, dalle 20.30, sarà alle prese con i fornelli per la “Cena del circuito eno-gastronomico” inserita nel calendario di appuntamenti della ventesima edizione della Sagra della Fragola – andrà in onda martedì 21 maggio, alle ore 21.10 si Rai Tre, nel programma Ballarò.

La troupe di Rai Tre, questa mattina, proseguendo il viaggio alla scoperta del territorio e delle sue tradizioni, ha voluto intervistare anche la gente del paese e l’assessore alla cultura del comune, Manuel Masiero che ha raccontato la storia del monumento simbolo di Lagosanto, il fiocinino.

Nel pomeriggio le telecamere di Ballarò entreranno dietro le quinte dei preparativi per la “Cena del circuito eno-gastronomico” per far conoscere al pubblico gli antichi sapori della terra e del mare: fragole di Lagosanto, anguille di Comacchio, vongole di Goro, salame bel e cot di Russi, vino burson di Bagnacavallo e ancora riso di Jolanda, asparagi e tartufi di Mesola, sale di Cervia e tantissimo altro.

Grazie per aver letto questo articolo...

Da 20 anni Estense.com offre una informazione indipendente ai suoi lettori e non ha mai accettato fondi pubblici per non pesare nemmeno un centesimo sulle spalle della collettività. Il lavoro che svolgiamo ha un costo economico non indifferente e la pubblicità dei privati non sempre è sufficiente.
Per questo chiediamo a chi quotidianamente ci legge e, speriamo, ci apprezza di darci un piccolo contributo in base alle proprie possibilità. Anche un piccolo sostegno, moltiplicato per le decine di migliaia di ferraresi che ci leggono ogni giorno, può diventare fondamentale.

 

OPPURE se preferisci non usare PayPal ma un normale bonifico bancario (anche periodico) puoi intestarlo a:

Scoop Media Edit
IBAN: IT06D0538713004000000035119 (Banca BPER)
Causale: Donazione per Estense.com