Cento, Codigoro, Lagosanto. Ci sono ben 17 ristoranti di Ferrara e provincia – sei in più dello scorso anno – tra quelli inclusi nella 24° edizione della guida gastronomica internazionale ‘Best Gourmet Alpe Adria 2020’.

Un’edizione che vede alcuni ristoranti storici con il massimo di piatti: ben 5 assegnati alla Capanna di Eraclio, La Zanzara con 4,5 piatti e Ristorante Abbazia di Pomposa con 4 piatti, tutti e tre in attività a Codigoro. Restando nel basso ferrarese una riconferma è La Saraghina di Lagosanto con 4,5 piatti.
Comacchio si riconferma tra le aree più goderecce per chi ama il pesce: eccellenti le presentazioni (e le ricette) dello chef Ghibo, al secolo Paolo Cavalieri, del Cantinon, che guadagna 4 piatti.

New entry tra i ristoranti il Cavalieri Ducati di Renazzo di Cento, che si aggiudica il punteggio di 4,5 piatti. Tornando nel Delta, un meritato riconoscimento è andato al Forno artigianale Farinelli di Lagosanto, dove Luca prepara la miglior coppia ferrarese, secondo la commissione giudicatrice.

Nella celebre guida non manca ovviamente una selezione dei migliori vini, con un totale di 100 ‘bottiglie’ tra quelle prodotte tra Mittel Europa, Triveneto, Austria, Slovenia, Croazia e Ferrara.