Oltre una decina di esercenti che operano nell’area del centro storico di Ferrara lamenta, con una petizione, il proliferare di eventi legati al “food & beverage” con l’impiego di ambulanti “spesso non del territorio, appoggiati da soggetti pubblici e privati locali”.
I firmatari sono locali molto noti del centro: la cornetteria Los Cornetteros – le birrerie XI Comandamento e La Cambusa, la birroteca Frara, il wine bar Messibugo ma anche i ristoranti Gatto Bianco, Hurly Burly, Il Baccanal, Osteria degli Ulivi, L’Archibugio, l’osteria Il Frantoio, la pizzeria Da Giuseppe e i pub Clandestino e Alkimia.
Tutti manifestano il proprio “dissenso” contro tali eventi, “generalmente format replicati in tutte le città” che ” stanno fortemente penalizzando le nostre attività perché non ampliano il bacino di utenza ma semplicemente attingono da quello già presente. Ci sentiamo meno tutelati di chi fa business mordi&fuggi, proprio noi che investiamo sulla città 365 giorni l’anno garantendo posti di lavoro, pagando (non sporadicamente) tasse agli enti locali e creando ricchezza nella e per Ferrara stessa”.