Comacchio. Nei giorni scorsi l’IIS “Remo Brindisi” di Lido degli Estensi, diretto dalla dirigente scolastica ingegner Pierlia Stimolo, è stato protagonista di un’attività altamente formativa dal titolo “Proposte didattiche per un apprendimento aumentato delle lingue, tra cibo e Al”.

La classe 4^A Eno insieme alla docente Anna Rita Minotti è stata individuata dai formatori Chiara Ferronato, Luca Farinelli e Rosa Mario Caffio dell’equipe formativa territoriale del Servizio Marconi, insieme a Pietro Monari, esperto di progettazione multidisciplinare Steam, per sviluppare questo progetto, già oggetto di una recente pubblicazione.

Gli studenti con grande entusiasmo hanno provveduto, attraverso la metodologia didattica del cooperative learning, a tradurre in italiano le ricette scritte in lingue “minoritarie” (Bangladesh, Paesi Baschi, Georgia, Filippine, Olanda). Terminata la fase di traduzione, la classe si è trasferita in cucina per la realizzazione dei piatti. Un viaggio per il mondo attraverso la cucina: dalle “Pagnottelle al formaggio e uova” della Georgia, passando per i “Fagioli con insaccati speziati” e il “Baccalà stile Pil Pil” dei Paesi Baschi per arrivare al “Riso con cipolla tritata e spezie” del Bangladesh.

Questo e tanto altro è stato poi raccontato dagli studenti della classe alla redazione della Web Radio dell’istituto per la realizzazione di un podcast.