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I legumi rappresentano da secoli il cuore pulsante della dieta mediterranea e delle tradizioni culinarie delle nostre terre. Nelle campagne ferraresi, per generazioni, zuppe di fagioli e stufati hanno garantito il sostentamento delle famiglie
I numeri di chi sceglie la dieta vegetariana sono sempre più importanti. Solo in Italia, parliamo di un range compreso fra il 7 e il 9% della popolazione
Rientrare alla scrivania dopo la pausa pranzo e sentirsi travolti dalla spossatezza è una lotta quotidiana per molti. Quello che viene comunemente definito "crollo post-pranzo" è un fenomeno fisiologico che riduce drasticamente produttività, attenzione e lucidità. La buona notizia è che non è inevitabile
Dal 1988, Kioene promuove un’idea di alimentazione capace di coniugare gusto, consapevolezza e rispetto. L’azienda, parte del Gruppo Tonazzo, è tra le realtà italiane che per prime hanno scelto di dedicarsi in modo esclusivo alla produzione di alimenti a base di proteine vegetali
Dai grandi classici come la caprese alle insalate creative a base di farro o cous cous: l’estate 2024 ha confermato che gli italiani, anche online, restano affezionati a una cucina fresca, veloce e di qualità. A raccontarlo sono i dati rilevati da EasyCoop
Oggi, venerdì 15 marzo, alle ore 19 in via Aldigheri 3, ci sarà l’inaugurazione di un nuovo ristorante a Ferrara: l’Orlando.
L’ingresso è vicino all’angolo con Viale Cavour, all’altezza dell’Astra Hotel. L’Orlando abbinerà l’informalità e modernità del servizio a buffet con la solida cucina di tradizione italiana: cibi di alta qualità, 100% italiani, selezionati presso allevatori, produttori e coltivatori che curano con passione ciò che offrono. Presenti alla tavola de l’Orlando molte eccellenze culinarie nazionali: carne bovina di fassona piemontese e suino padano, parmigiano reggiano di vacche rosse, pasta di semola, all’uovo e ripiena emiliana, frutta e verdura del territorio. Grande attenzione anche per vegetariani e vegani.
Il tutto proposto ad un prezzo fisso: il pranzo dei giorni feriali 11,90 euro, con possibilità di convenzioni per uffici, la cena e i giorni festivi a 19,90 Euro, bevande e dessert a discrezione dei clienti.
Altra novità, tutti i weekend sarà a disposizione dei genitori un baby club con educatrici qualificate, dove i bambini potranno godere di un buffet a loro dedicato e la possibilità di giocare e divertirsi.
E’ gradita la prenotazione sia per l’inaugurazione che per il futuro, ancor di più se si ha intenzione di usufruire del servizio baby club.
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