Comacchio
29 Settembre 2014
Al via il tour di cene a tema infrasettimanali per la sagra 2014

La Regina delle valli in carpaccio

di Redazione | 1 min

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Riordino del deposito della Casa Museo Remo Brindisi. In campo anche la Protezione Civile

Nelle giornate del 16, 17 e 24 marzo si sono svolti importanti lavori di riordino del deposito principale della Casa Museo Remo Brindisi. Grazie alla collaborazione dell'Associazione di Volontariato di Protezione Civile "Trepponti" di Comacchio, con l'intervento operativo e competente dei volontari del Nucleo Beni Culturali, parte dell'Associazione stessa, è stato possibile riorganizzare l'intero spazio con il contenuto

(foto di Francesco Cavallari)

Comacchio. Primo appuntamento – domani, martedì 30 settembre, al ristorante Al Cantinon – con i menu infrasettimanali al sapor d’anguilla abbinati ai doc del Bosco Eliceo presentati dai sommelier della delegazione Ais.

Inizia dal locale di via Muratori il tour fra ristoranti e trattorie organizzato in occasione e nell’ambito della Sagra dell’Anguilla 2014 per celebrare, anche durante la settimana, la ‘regina delle valli’. In tavola, a partire dalle 20,30, crema di porro con spaghetti di calamaro croccante; carpaccio di Anguilla con patè, gambero agli agrumi; risotto violetta/spago nero speck e gamberi; zuppa di pesce alla comacchiese; tortino fondente su guazzetto di frutta accompagnati ai ‘vini delle sabbie’ Mattarelli che saranno presentati da Valentina Mattioli.

Per informazioni: tel. 0533314252.

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