di Elisa Fornasini

Sapori, profumi e colori tornano protagonisti in centro storico con la quarta edizione della manifestazione gastronomica “Bell’Italia” che porta le specialità gastronomiche a marchio certificato di tutta Italia in piazza Savonarola da venerdì 28 a domenica 30 marzo. L’evento, organizzato da Explicom Organizzazione Eventi in collaborazione con l’assessorato alle Attività Produttive del Comune di Ferrara e Confesercenti, ha il format tipico delle manifestazioni gastronomiche: una ventina di espositori dalle più diverse provenienze geografiche che espongono, promuovono e vendono i propri prodotti tipici.

Dal Trentino alla Sicilia, non manca nessuna Regione e nessuna specialità che hanno reso la gastronomia italiana famosa nel mondo. In questo viaggio tra le raffinatezze culinarie, quindi, è possibile passare dallo strudel e speck rappresentativi del Trentino al pane e burrata tipiche del Salento, dai formaggi della Sardegna al salame barolo della tradizione Piemontese, dai cannoli e arancini che fanno venire l’acquolina in bocca agli amanti della cultura sicula alle prelibatezze genuine della Toscana e della Campania. La manifestazione, però, non propone solo prodotti mangerecci: l’Italia è famosa nel mondo non solo per la sua cucina ma anche per il suo artigianato. Non mancano, quindi, stand dedicati alle fragranze tra profumi per ambiente e sapone artigianale e bancarelle che vendono tovaglie antimacchia, borse e cappelli.

Ad animare l’evento la voce di Marco Lanza che presenta “Bell’Italia” da ormai 10 anni e che anima la giornata intervistando i passanti curiosi. Alla domanda di rito “che voto dai alla manifestazione?” non hanno risposto solo i clienti ma anche l’assessore comunale alle Attività Produttive Deanna Marescotti, presente stamattina all’inaugurazione ufficiale, che assicura un bel 10. “Il voto non lo diamo solo alla manifestazione – aggiunge – ma anche a questa bellissima giornata di sole e al clima di ospitalità che si respira. In una città come la nostra, una città nobile e ricca di cultura, bisogna insistere sull’accoglienza perché è fondamentale”.

Una soddisfazione espressa, nonostante quello che sembra uno sfavorevole cambio di location, anche dal direttore Confesercenti Alessandro Osti e da Davide Berton, titolare di Explicom, l’azienda di Venezia specializzata in organizzazione di eventi. “È la prima volta che la manifestazione si svolge in piazza Savonarola e non in piazza Trento Trieste – spiega l’organizzatore –ma è sempre un piacere essere ospitati a Ferrara. Se Bell’Italia festeggia la quarta edizione nella città estense vuol dire che c’è soddisfazione e voglia di continuare questa manifestazione discreta ma di qualità, un bel momento di promozione delle peculiarità del nostro bel Paese”. L’evento è itinerante e gira per tutto il nord Italia, prossima tappa Bassano del Grappa.