Circa 30mila confezioni di budino Cameo ‘Muu Muu’ ritirate dagli scaffali di circa 120 supermercati italiani. E tutto è partito da Ferrara. Da una indagine dell’Asl che lo scorso 12 febbraio ha incaricato l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna di effettuare un accertamento sul budino Cameo “Muu Muu” Mini alla vaniglia. Questo dopo che un consumatore di Ferrara, dopo aver consumato il prodotto, aveva lamentato un bruciore alla gola.

L’analisi effettuata dall’Istituto Zooprofilattico ha evidenziato la presenza di tracce di acqua ossigenata all’interno di parte dei vasetti della confezione esaminata (due sui cinque consegnati). A seguito del riscontro della non conformità, è stata emessa un’allerta, limitatamente al prodotto e al lotto in questione (il numero 27 02 2014, che corrisponde anche alla scadenza del prodotto).

“Sulla base di tutti gli elementi disponibili, Cameo è in grado di escludere che il consumo del prodotto oggetto dell’allerta provochi rischi per la salute dei nostri consumatori – afferma l’azienda in una nota -. Ancor prima che l’allerta venisse pubblicata, Cameo ha deciso di bloccare tempestivamente la vendita del lotto in oggetto e di ritirare contestualmente il prodotto presente nei punti vendita, attraverso la diramazione di una comunicazione ai suoi clienti”.

L’acqua ossigenata è una tra le sostanze disinfettanti maggiormente diffuse ed utilizzate nell’industria alimentare, il cui uso è quindi del tutto comprovato, sperimentato e sicuro – continua la spiegazione dell’azienda -. Questa viene in particolare utilizzata per disinfettare i vasetti e viene eliminata tramite asciugatura a caldo, prima di introdurli nel processo produttivo. L’acqua ossigenata, infatti, grazie all’elevato contenuto in ossigeno, è la barriera di prima scelta contro i microrganismi anaerobi.