Voghiera. Nella serata di venerdì 13 luglio verrà organizzata all’interno del Castello del Belriguardo – una delle “delizie estensi” –  una degustazione di prodotti e piatti tipici emiliani e tedeschi, curata dal club Arti & Mestieri, associazione internazionale di panettieri e panificatori che ha sede a Ravenna.

Protagoniste della serata due equipes – una italiana, una tedesca – composte da panettiere, pasticcere, cuoco e assistenti. Le squadre  prepareranno un menù degustazione composto da antipasto, primo, secondo, contorno e dessert, garantendo l’impiego dell’aglio di Voghiera e di altri prodotti del territorio ferrarese che saranno messi a disposizione. Una cena per mettere a confronto due culture culinarie diverse, ma entrambe molto legate all’utilizzo dell’aglio.

Ad ogni piatto presentato e degustato si abbineranno esecuzioni di brani musicali e recitazioni poetiche, con l’intenzione di dare maggior risalto a quanto ci si appresta a degustare.

Il pubblico presente alla degustazione sarà coinvolto nella votazione del  piatto maggiormente gradito nella serata, potendo così stabilire al termine quale sarà l’equipe vincente a livello di gradimento. Il piatto più votato sarà inserito all’interno del  menù che sarà servito durante la Fiera dell’aglio, in programma nella prima settimana di agosto.